Linsenpancake
Rezept für leckere vegane Linsenpancakes – Durch die extra Portion Hülsenfrüchte besonders reich an Proteinen.
Rezepte
Egal wohin ich etwas zu Essen mitbringe, ständig werde ich nach den Rezepten dazu gefragt. Dabei koche ich meist ohne Rezept, sondern nach Gefühl und selten ein und das selbe Gericht zweimal.
Daher findest du hier auch keine genauen Mengenangaben und Anleitungen. Dafür aber ganz viele Inspirationen und in meinem Youtube-Kanal „Vegane Hexenküche“ kannst du mir beim Kochen sogar über die Schulter schauen :).
Sesambällchen
Rezept für leckere vegane Sesambällchen – Mein Notfallsnack für unterwegs und zwischendurch. Reich an Proteinen und Methionin!
Möhren Lachs: Brotbelag mit extra viel ß-Carotin!
Mein Rezept für leckeren Möhren Lachs. Schnell und einfach zubereitet liefert er extra viel Betacarotin.
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Leinöl Mayonnaise: Mehr Omega 3 geht nicht!
Mein Rezept für eine vegane Leinöl Mayonnaise, frei von Ei und reich an Omega 3 Fettsäuren.
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Portobello Pilz Burger Patties
Hier mein Rezept für saftige Portobello Pilz Burger Patties mit knuspriger Vollkornpanade komplett ohne Ei.
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Leberwurst Alternative mit Blaubeerbrötchen
Hier findest du mein Rezept für eine leckere vegane alternative zu Leberwurst mit knusprig fluffigem Blaubeerbrötchen.
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Schokocreme mit Hafer und Erdnüssen
Diese Schokocreme schmeckt nicht nur wunderbar, sie liefert uns auch noch jede Menge Vitamin K und B1, Niacin und Vitamin E. Dabei stammt die Süße ausschließlich aus Bananen und getrockneten Aprikosen.
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Saftiger Möhrenkuchen (zuckerfrei)
Mein Rezept für einen super saftigen leckeren veganen Möhrenkuchen. Ideal für unterwegs und um Gemüsemuffeln unbemerkt Möhren unterzujubeln :)
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Grünkohlchips
Leckere nährstoffreiche Grünkohlchips ganz einfach selbst gemacht mit verschiedenen Gewürzen und ein wenig Öl.
Frischer Erdbeerquark (zucker- & aromafrei)
Rezept für leckeren selbstgemachten Erdbeerquark (vegan und zuckerfrei) – Mit Soja und Banane, frei von natürlichen und künstlichen Aromen.
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