Proteinversorgung Archive • Vegane Ernährung Sun, 27 Apr 2025 08:25:54 +0000 de hourly 1 https://vegane-ernaehrung.info/wp-content/uploads/cropped-vegane-ernaehrung-info-blog-favicon-32x32.png Proteinversorgung Archive • Vegane Ernährung 32 32 Mohnbrownies https://vegane-ernaehrung.info/rezepte/mohnbrownies/ Sun, 07 Apr 2024 19:41:00 +0000 https://vegane-ernaehrung.info/?p=2478 Mohnbrownies esse ich sehr gerne als Frühstück, besonders wenn ich unterwegs frühstücke. Nur morgens süß zu essen, ist besonders günstig für unseren Blutzuckerspiegel: dieser steigt morgens weniger stark an, als wenn die selbe Mahlzeit Abends gegessen werden würde.

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]]> Oliven Bohnen Schnetzel https://vegane-ernaehrung.info/rezepte/oliven-bohnen-schnetzel/ Fri, 08 Mar 2024 18:32:44 +0000 https://vegane-ernaehrung.info/?p=2427 Diese Kombination ist erstaunlich lecker und macht sich gut im Wrap, Salattopping oder einfach nur als Snack. Wieder mal eine wunderbare Möglichkeit Bohnen zu essen. In Verbindung mit dem Hafer kann das enthaltene Protein sogar noch besser aufgenommen werden. Zutaten Die Mandeln, Knoblauchzehen und Tomaten mit dem Schlagmesser in einer Küchenmaschine zerkleinern. Bohnen und Oliven […]

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]]> Carob-Kidney-Creme https://vegane-ernaehrung.info/rezepte/carob-kidney-creme/ Thu, 22 Feb 2024 10:16:02 +0000 https://vegane-ernaehrung.info/?p=2416 Carob ist ein kakaoähnliches Pulver, das aus den Schoten des Johannisbrotbaums gewonnen wird. Es schmeckt von Natur aus süß und wirkt daher in diesem Rezept auch als Süßungsmittel. Im Vergleich zu Kakao wird es im Mittelmeerraum angebaut und hat daher einen kürzen Transportweg zu uns und enthält keine Oxalsäure, weshalb Nährstoffe besser aufgenommen werden können. […]

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]]> Kritische vegane Nährstoffe https://vegane-ernaehrung.info/foodblog/kritische-vegane-naehrstoffe-mit-welcher-lebensmittelauswahl-du-optimal-versorgt-bist/ Sun, 06 Aug 2023 10:00:55 +0000 https://vegane-ernaehrung.info/?p=2108 Hier erkläre ich dir, mit welcher Lebensmittelauswahl du als Veganer auch bei kritischen Nährstoffen optimal versorgt bist.

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]]> Rote-Bohnen-Erdnuss-(Eis)-Creme https://vegane-ernaehrung.info/rezepte/rote-bohnen-erdnuss-eis-creme/ Thu, 15 Jun 2023 10:00:54 +0000 https://vegane-ernaehrung.info/?p=2065 Rezept für leckere rote Bohnen Erdnuss (Eis-) Creme: Jede Menge Proteine schon zum Frühstück (oder als Nachtisch)!

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]]> Chili con avena https://vegane-ernaehrung.info/rezepte/chili-con-avena/ Thu, 15 Jun 2023 09:58:50 +0000 https://vegane-ernaehrung.info/?p=2063 Rezept für leckere Chili con avena - Durch den Hafer eine super Protein und Methioninquelle und besonders schnell zubereitet.

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]]> Linsenpancake https://vegane-ernaehrung.info/rezepte/linsenpancake/ Thu, 15 Jun 2023 09:57:09 +0000 https://vegane-ernaehrung.info/?p=2061 Rezept für leckere vegane Linsenpancakes - Durch die extra Portion Hülsenfrüchte besonders reich an Proteinen.

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]]> Sesambällchen https://vegane-ernaehrung.info/rezepte/sesambaellchen/ Thu, 15 Jun 2023 09:53:59 +0000 https://vegane-ernaehrung.info/?p=2058 Rezept für leckere vegane Sesambällchen - Mein Notfallsnack für unterwegs und zwischendurch. Reich an Proteinen und Methionin!

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]]> Leberwurst Alternative mit Blaubeerbrötchen https://vegane-ernaehrung.info/rezepte/alternative-zu-leberwurst-mit-blaubeerbroetchen/ Sat, 20 May 2023 11:00:08 +0000 https://vegane-ernaehrung.info/?p=1782 Hier findest du mein Rezept für eine leckere vegane alternative zu Leberwurst mit knusprig fluffigem Blaubeerbrötchen.

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]]> Die 10 besten Proteinquellen (+ Lysin & Methionin) https://vegane-ernaehrung.info/foodblog/die-10-besten-proteinquellen-fuer-veganer-lysin-methionin/ Fri, 19 May 2023 14:20:00 +0000 https://vegane-ernaehrung.info/?p=1654 Welche Lebensmittel dich besonders gut mit Proteinen und den essentiellen Aminosäuren Lysin und Methionin versorgen findest du hier in meinem neuen Proteinranking heraus.

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