Hier kommt das super einfache Rezept für den köstlichfluffigen Dampfnusskuchen. Du brauchst nicht mal einen Backofen und nebenbei ist dieser Kuchen durch die geringere Backtemperatur auch noch nahezu acrylamidfrei :). Zutaten Zubereitung
Nusskuchen, gedämpft Weiterlesen »
Mohnbrownies esse ich sehr gerne als Frühstück, besonders wenn ich unterwegs frühstücke. Nur morgens süß zu essen, ist besonders günstig für unseren Blutzuckerspiegel: dieser steigt morgens weniger stark an, als wenn die selbe Mahlzeit Abends gegessen werden würde.
Carob ist ein kakaoähnliches Pulver, das aus den Schoten des Johannisbrotbaums gewonnen wird. Es schmeckt von Natur aus süß und wirkt daher in diesem Rezept auch als Süßungsmittel. Im Vergleich zu Kakao wird es im Mittelmeerraum angebaut und hat daher einen kürzen Transportweg zu uns und enthält keine Oxalsäure, weshalb Nährstoffe besser aufgenommen werden können.
Carob-Kidney-Creme Weiterlesen »
Diese Schokocreme schmeckt nicht nur wunderbar, sie liefert uns auch noch jede Menge Vitamin K und B1, Niacin und Vitamin E. Dabei stammt die Süße ausschließlich aus Bananen und getrockneten Aprikosen.
Schokocreme mit Hafer und Erdnüssen Weiterlesen »
Mein Rezept für einen super saftigen leckeren veganen Möhrenkuchen. Ideal für unterwegs und um Gemüsemuffeln unbemerkt Möhren unterzujubeln :)
Saftiger Möhrenkuchen (zuckerfrei) Weiterlesen »
Warum Fruktose von unserem Körper nur begrenzt aufgenommen werden kann und wo du Fruktose einsparen kannst erfährst du hier.
Das Problem mit der Fruktose Weiterlesen »
Hier mein Rezept für eine gesündere Donauwelle, natürlich wie immer zuckerfrei nur mit Kirschen und Bananen gesüßt.
Donauwelle vegan und zuckerfrei (Vollkorn) Weiterlesen »
Dieses Rezept bietet dir die beste Alternative zum „Keksteig zum Naschen“ aus dem Handel oder auch zu echtem Keksteig.
Keksteig zum Naschen zuckerfrei und ohne Mehl und Salmonellen Weiterlesen »
Köstliche selbstgemachte süße Bananen Hafer Brownies
Bananen Hafer Brownies vegan und zuckerfrei Weiterlesen »