Süßes Archive • Vegane Ernährung

Nusskuchen, gedämpft

Melina — Fri, 21 Feb 2025 14:48:39 +0000

Hier kommt das super einfache Rezept für den köstlichfluffigen Dampfnusskuchen. Du brauchst nicht mal einen Backofen und nebenbei ist dieser Kuchen durch die geringere Backtemperatur auch noch nahezu acrylamidfrei :). Zutaten Zubereitung

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Mohnbrownies

Melina — Sun, 07 Apr 2024 19:41:00 +0000

Mohnbrownies esse ich sehr gerne als Frühstück, besonders wenn ich unterwegs frühstücke. Nur morgens süß zu essen, ist besonders günstig für unseren Blutzuckerspiegel: dieser steigt morgens weniger stark an, als wenn die selbe Mahlzeit Abends gegessen werden würde.

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Carob-Kidney-Creme

Melina — Thu, 22 Feb 2024 10:16:02 +0000

Carob ist ein kakaoähnliches Pulver, das aus den Schoten des Johannisbrotbaums gewonnen wird. Es schmeckt von Natur aus süß und wirkt daher in diesem Rezept auch als Süßungsmittel. Im Vergleich zu Kakao wird es im Mittelmeerraum angebaut und hat daher einen kürzen Transportweg zu uns und enthält keine Oxalsäure, weshalb Nährstoffe besser aufgenommen werden können. […]

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Schokocreme mit Hafer und Erdnüssen

Melina — Sat, 20 May 2023 09:41:10 +0000

Diese Schokocreme schmeckt nicht nur wunderbar, sie liefert uns auch noch jede Menge Vitamin K und B1, Niacin und Vitamin E. Dabei stammt die Süße ausschließlich aus Bananen und getrockneten Aprikosen.

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Saftiger Möhrenkuchen (zuckerfrei)

Melina — Fri, 19 May 2023 16:59:00 +0000

Mein Rezept für einen super saftigen leckeren veganen Möhrenkuchen. Ideal für unterwegs und um Gemüsemuffeln unbemerkt Möhren unterzujubeln :)

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Das Problem mit der Fruktose

Melina — Sun, 23 Apr 2023 16:18:08 +0000

Warum Fruktose von unserem Körper nur begrenzt aufgenommen werden kann und wo du Fruktose einsparen kannst erfährst du hier.

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Donauwelle vegan und zuckerfrei (Vollkorn)

Melina — Sat, 01 Apr 2023 08:41:11 +0000

Hier mein Rezept für eine gesündere Donauwelle, natürlich wie immer zuckerfrei nur mit Kirschen und Bananen gesüßt.

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Keksteig zum Naschen zuckerfrei und ohne Mehl und Salmonellen

Melina — Fri, 24 Mar 2023 11:31:23 +0000

Dieses Rezept bietet dir die beste Alternative zum "Keksteig zum Naschen" aus dem Handel oder auch zu echtem Keksteig.

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Bananen Hafer Brownies vegan und zuckerfrei

Melina — Wed, 15 Feb 2023 18:14:02 +0000

Köstliche selbstgemachte süße Bananen Hafer Brownies

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